Scansadiavolo

Colli Piacentini Gutturnio riserva DOC


Vitigno
barbera 60 %, bonarda 40 %


Tecniche di produzione
breve appassimento delle uve,
lunga macerazione sulle bucce,
affinamento in barriques di rovere francese per 18 mesi


Caratteristiche organolettiche
colore : rosso rubino intenso,
assume riflessi granata con l’ invecchiamento
profumo : intenso, fine, fruttato,
con sentori di spezie e marmellata di frutti rossi
sapore : avvolgente, caldo, giustamente tannico,
pieno, robusto e persistente


grado alcolico : 15 % vol.
Temperatura di servizio: 18° C